Set di 3 recipienti per impanatura Tescoma, linea "Presto"

Un pratico set ideale per impanare facilmente e velocemente carne, pesce, formaggio, funghi e verdure. I tre recipienti provvisti di un fondo antiscivolo sono agganciabili l'un l'altro e servono per passare gli alimenti prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. La pinza in nylon resistente al calore (inclusa nella confezione) è adatta per afferrare saldamente gli alimenti passandoli poi nei tre recipienti e per girarli in padella durante la fase di cottura. Provvisto di una lama dentellata per rompere facilmente le uova. Adatto per frigorifero, freezer, forno a microonde e lavabile in lavastoviglie. Ricetta inclusa all'interno della confezione.

Dimensione contenitori: 17x25 cm

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Come piccolo spunto per le tue pietanze, ti consigliamo la pratica ricetta dell'impanatura in "Pastella di vino"

Pastella di vino

Tempo di preparazione: 25 min

Difficoltà: facile

Porzioni: 4 persone

Ingredienti

- 75 g di farina

- 2 tuorli d'uovo

- 2 albumi d'uovo

- 1 dl di vino bianco

- sale

- noce moscata

Procedimento:

Agganciare i recipienti l'un l'altro. Mettere circa 50 g di farina nel primo recipiente, i tuorli d'uovo sbattuti con il vino, un pò di sale e noce moscata nel secondo recipiente ed aggiungere gradualmente la restante farina fino ad ottenere una sottile pastella; lasciare la pastella a riposo per almeno 10 minuti. Nel frattempo, montare a neve i due albumi d'uovo ed amalgamare il tutto fino ad ottenere una sottile pastella. Prima passare i pezzi di pollo nella farina e successivamente nella pastella precedentemente preparata. Mettere i pezzi pastellati nel terzo recipiente. Utilizzando la pinza, friggere gli alimenti nella padella su entrambi i lati fino a doratura.