Pentola a pressione in Acciaio Inox Tescoma, linea "Presto"

La pentola a pressione Tescoma da 6,0 litri della linea "Presto" è prodotta in Acciaio Inox di ottima qualità; permette di cuoce a bassa o alta pressione (selezionando l'apposito regolatore di pressione) ed è ideale per una cottura veloce ed economica, riducendo notevolmente i tempi di normale cottura. E' fornita di 4 sistemi di sicurezza per un uso sicuro e di solidi manici. Il solido triplo fondo sandwich mantiene più a lungo il calore e contribuisce così a risparmiare energia. E' possibile cucinare a fiamma bassa e la fonte di calore può essere spenta in anticipo prima della fine del processo di cottura. La pentola a pressione è provvista di 3 aperture di sicurezza ed una chiusura contro le aperture accidentali; è completamente sicura durante l’utilizzo ed è adatta a tutti i tipi di piano cottura: gas, elettrico, a induzione e in vetroceramica. Istruzioni in allegato.

Cucinare con la pentola a pressione Tescoma della linea "Presto"

Selezionare "Bassa" o "Alta" pressione impostando il regolatore di pressione nella relativa posizione.

• Se si desidera cucinare a bassa pressione, girare il regolatore di pressione verso destra . Selezionando la bassa pressione potrai cucinare gli alimenti risparmiando energia; ideale ad esempio per verdura, frutta, pesce, ecc.
• Se si desidera cucinare ad alta pressione, girare la valvola operative verso sinistra . Cucinare ad alta pressione è più veloce ma necessita di alte temperature. L'alta pressione è adatta in particolar modo per cucinare carni ed alimenti che richiedono tempi di cottura più lunghi.
• Posizionare la pentola a pressione correttamente riempita e chiusa con la pressione selezionata sul piano cottura a fiamma alta. Il regolatore di pressione rosso scatterà verso l’alto dopo poco tempo. Ciò significa che è stata raggiunta la pressione minima nel recipiente e che la pentola a pressione non potrà essere più aperta per un po’ di tempo – il vapore inizierà a fuoriuscire dall’apertura nel regolatore di pressione dopo poco tempo.
• Quando il vapore inizierà a fuoriuscire dall’apertura nel regolatore di pressione, ridurre l’intensità della fiamma in modo tale che solo una piccola quantità di vapore potrà uscire dall’apertura nel regolatore di pressione.
• Trascorso il tempo richiesto per la cottura degli alimenti, rimuovere la pentola a pressione dalla fonte di calore anche se quest’ultima è già stata spenta. Lasciare la pentola a pressione da parte per un po' di tempo in modo tale da consentire che la temperatura e la pressione nella pentola a pressione scendano sufficientemente. A questo punto impostare il regolatore di pressione nella posizione di rilascio vapore e rilasciare tutto il vapore dalla pentola a pressione.

Aperture di sicurezza

Valvola operativa: controlla l’alta e la bassa pressione, rilascia continuamente il vapore in eccesso e rilascia completamente tutto il vapore dalla pentola a pressione a fine cottura.

Valvola di sicurezza: entra in azione quando la valvola operativa inizia ad intasarsi. Rimuovere immediatamente la pentola a pressione dalla fonte di calore se il vapore inizia ad uscire dalla valvola operative ed inizia a fuoriuscire intensamente dalla valvola di sicurezza durante il processo di cottura. Dopo che la pentola a pressione si sarà raffreddata, aprirla e pulire la valvola operativa.

Apertura nel bordo del coperchio: se la valvola operative e la valvola di sicurezza iniziano ad intasarsi, la pressione nella pentola a pressione spinge la guarnizione in silicone nell’apertura del bordo del coperchio, che causa un immediato calo di pressione e fuoriuscita di vapore.

Caratteristiche: